Hors-série ELLE NUTRITION N°28
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Hors-série ELLE NUTRITION N°28

Plaisir, vitalité, équilibre. C’est sous le signe de ces trois mantras que nous avons pensé ce premier hors-série « ELLE Nutrition ». Avec la volonté de vous redonner le goût des bonnes choses, celles qui font du bien. Car l’alimentation et la santé sont intimement liées.
Du plaisir, en partageant un plat végétal et savoureux avec des cuisiniers et des cheffes engagés et formidables, mais aussi en partant se ressourcer dans des spots 100 % évasion, en France ou à l’étranger, pour conjuguer remise en forme et assiettes bourrées d’immunité et d’humanité.
De la vitalité, grâce à Laury Thilleman, la fille la plus inspirante du moment, qui s’est joyeusement attelée à coacher notre hiver avec ses tips magiques, mais aussi grâce à nos autres healthy girls préférées, stars d’Instagram aux mille idées de recettes revigorantes. Sans oublier notre guide des meilleurs aliments. Plus aucune raison de ne pas être au top !
De l’équilibre, enfin, car bien se nourrir, c’est être davantage à l’écoute de son corps. Tisser avec lui un rapport bienveillant. Non pas pour paraître ou se rêver autrement, mais pour mieux l’aimer tout en lui donnant un coup de boost – afin de le maintenir en bonne santé plus longtemps. Pour cela, nous avons sollicité des médecins, experts en nutrition, comme le Dr Gabriel Perlemuter, qui vous dit tout sur votre microbiote (« La junk food déprime ! », avertit-il), mais aussi la yogi Charlotte Muller, qui aide les femmes à se réconcilier avec leurs cycles, leurs hormones et leur rythme biologique. Retrouver de la sérénité, c’est tout ce que l’on souhaite en 2021. Suivez le chemin pour vous faire du bien !
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